Alimentación y hostelería

Formación en Manipulación y Seguridad Alimentaria

Programas especializados en manipulación de alimentos y seguridad alimentaria adaptados a diferentes sectores.

Formación básica para garantizar la seguridad en el manejo y preparación de alimentos.

Procedimientos y prácticas seguras para el sector de la restauración tradicional.

Buenas prácticas y normativa higiénico-sanitaria para hoteles y establecimientos afines.

Control de procesos, manipulación y conservación de alimentos en el ámbito de la restauración.

Conceptos esenciales para mantener la higiene en la manipulación de alimentos.

Aplicación del sistema APPCC para identificar y prevenir riesgos alimentarios.

Gestión de la seguridad alimentaria en comedores colectivos y catering.